AWESH.id-Mie Kocok Nampol dengan kuah segar nan kaya rempah bisa jadi pilihan saat melancong ke Karawang, Jawa Barat.
Dalam satu mangkok Mie Kocok Nampol, terdapat mie, kikil, toge, hingga iga atau sesuai menu yang dipesan. Tentu saja, kuahnya jadi kunci. Harganya mulai Rp 12.000 hingga Rp 25.000.
Rupanya, kuliner satu ini tercipta dari hobi memasak dan selera makanan dengan kuah segar.
“Inspirasi dai hobi dan makanan kesukaan. Seleranya kuah seger. Dari situ, ibu saya menciptakan Mie Kocok Nampol,” kata Dinar Rahadianti, owner Mie Kocok Nampol.
Namun, segar dari setiap seruput kuah Mie Kocok Nampol hadir dengan jalan panjang. Ibu Dinas sempat berhenti berjualan lantaran memutuskan sepenuhnya mengurus anak – anaknya. Suatu waktu, Ibu Dinas memutuskan berjualan di rumah, sembari mengurus orang tuanya.
“Awalnya kami tak punya modal apa -apa. Pernah suatu waktu ada pesanan lumayan banyak dari sekolah. Ibu saya minta DP, padahal buat beli mangkok,” kata Dinar.
Tak disangka, meski dari gang sempit, jualannya laris. Pembeli sempat kesulitan parkir.
Akhirnya, keluarganya berpikir untuk membuka di tempat yang representatif di Jalan Jakarta, Karawang Barat hingga akhirnya Mie Kocok Nampol pindah ke Jalan Bogor Nomor 22 A Karangpawitan, Karawang Barat, yang dari berbagai sisi lebih memadai. Termasuk parkir.
Soal penamaan dengan kata Nampol, kata Dinar, tak ada makna khusus. Kata itu sengaja dipilih agar mudah diingat. Namun tentu saja, kata Dinar, mempresentasikan rasa nampol dari mi kocok racikan ibunya.
Melihat potensi dan naiknya grafik customer, Dinar yang awalnya bekerja di salah satu pabrik riley mobil di Karawang memutuskan mengundurkan diri.
“Suatu saat saat libur, saya melihat customer banyak. Ibu saya sendirian. Dari situ saat memutuskan mengundurkan diri dari pabrik,” kata Dinar.
Dari situ, Dinar terus berupaya mengenalkan kuliner tradisional dengan inovasi untuk semua kalangan. Kini Mie Kocok Nampol sudah berusia 10 tahun, dengan rasa segar nan kaya rempah yang masih sama.
Suatu waktu, turis dari Singapura mampir ke gerai Mie Kocok Nampol. Rupanya turis itu penasaran dengan rasa yang diceritakan kerabatnya.
Mie Kocok Nampol buka sejak pukul 07.30 hingga 20.30 WIB. Lokasi lengkapnya Mie Kocok Nampol Karawang bisa klik di sini.
